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書誌情報サマリ

書名

嗜好品の文化人類学　(講談社選書メチエ)

著者名 高田　公理／編
出版者 講談社
出版年月 ２００４．４

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304371958383.8/ﾀﾏ044/社会書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001102070605
書名 嗜好品の文化人類学　(講談社選書メチエ)
シリーズ名 講談社選書メチエ
著者名 高田　公理／編 栗田　靖之／編 ＣＤＩ／編
出版者 講談社
出版年月 ２００４．４
ページ数 ２６４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN（10桁） 4-06-258296-1
分類記号 383.8
書名ヨミ シコウヒン　ノ　ブンカ　ジンルイガク
内容紹介 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた！　「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは？　なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか？　世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。
著者紹介 〈高田〉１９４４年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学（情報メディア学科）教授。
件名 嗜好品
言語区分 日本語



目次


内容細目

1 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ
高田　公理／著
2 嗜好品に関する文化人類学的考察
栗田　靖之／著
3 韓国における嗜好品
朝倉　敏夫／著
4 酔わないイタリア、酔うギリシア
野村　雅一／著
5 タイのコーヒー、ラオスのコーヒー
平井　京之介／著
6 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界
小長谷　有紀／著
7 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品
北条　ゆかり／著
8 ブラジルの国民的な飲み物＝ガラナ
中牧　弘允／著
9 大昔からコカの葉を噛みつづけてきたアンデスの人びと
関　雄二／著
10 インド・ベンガルの嗜好品
村瀬　智／著
11 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品
江口　一久／著
12 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日
重田　真義／著
13 中国人の三大嗜好品
韓　敏／著
14 社交の道具としてのカート
佐藤　寛／著
15 台湾の嗜好品
野林　厚志／著
16 ビンロウがなくなると暴動が起こる？
豊田　由貴夫／著
17 カヴァからサモアが見える
山本　真鳥／著
18 コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品
沢田　昌人／著
19 マダガスカルの嗜好品
飯田　卓／著
20 ネパール・マガール人の〈嗜好品的なるもの〉
南　真木人／著
21 パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度
子島　進／著
22 シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品
佐々木　史郎／著
23 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ
周　達生／著
24 嗜好品の比較文化
高田　公理／著

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