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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

花の香りの秘密　(香り選書)

著者名 渡辺 修治／著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304918253471.3/ﾜﾅ099/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102627327
書名 花の香りの秘密　(香り選書)
副書名 遺伝子情報から機能性まで
シリーズ名 香り選書
著者名 渡辺 修治／著 大久保 直美／著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9
ページ数 8,127p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-89479-164-0
ISBN（13桁） 978-4-89479-164-0
分類記号 471.3
書名ヨミ ハナ ノ カオリ ノ ヒミツ
副書名ヨミ イデンシ ジョウホウ カラ キノウセイ マデ
内容紹介 ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。
著者紹介 1950年静岡県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。静岡大学創造科学技術大学院教授。
件名 花 におい
言語区分 日本語



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