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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まるごと京野菜　(キョウトソムリエ)

著者名 田中　大三／監修
出版者 青幻舎
出版年月 ２００９．６

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304958978626/ﾀﾀ096/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102589270
書名 まるごと京野菜　(キョウトソムリエ)
副書名 からだがよろこぶ京都ブランド
シリーズ名 キョウトソムリエ
著者名 田中　大三／監修
出版者 青幻舎
出版年月 ２００９．６
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-86152-192-8
ISBN（13桁） 978-4-86152-192-8
分類記号 626
書名ヨミ マルゴト　キョウヤサイ
副書名ヨミ カラダ　ガ　ヨロコブ　キョウト　ブランド
内容紹介 １０００年以上も前から食べられてきた京の伝統野菜や、京のブランド産品と認定された京野菜を紹介。それぞれの味わいや栄養価、見た目の特徴、来歴など、知っていると買い物やお料理、食べ歩きに役立つ情報が満載。
件名 蔬菜 料理－野菜
言語区分 日本語



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