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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コメを選んだ日本の歴史　(文春新書)

著者名 原田　信男／著
出版者 文芸春秋
出版年月 ２００６．５

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304652647383.81/ﾊﾉ065/社会書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102283487
書名 コメを選んだ日本の歴史　(文春新書)
シリーズ名 文春新書
著者名 原田　信男／著
出版者 文芸春秋
出版年月 ２００６．５
ページ数 ２６２ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN（10桁） 4-16-660505-4
分類記号 383.81
書名ヨミ コメ　オ　エランダ　ニホン　ノ　レキシ
内容紹介 イモ、雑穀、獣肉…。さまざまな食物のなかで、どうしてコメだけが聖なる地位を獲得できたのか。政治・経済・社会を貫く画期的なコメの通史を概観し、コメの魔力と味覚の虜になった日本人の思考と心性のあり方をひもとく。
著者紹介 〈原田信男〉１９４９年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学２１世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞、「歴史のなかの米と肉」で小泉八雲賞受賞。
件名 米－歴史
言語区分 日本語



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