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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食のすべてがわかる本　1

巻次 1
著者名 服部 幸應／監修
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071115448596/ﾊ/1児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103075813
書名 和食のすべてがわかる本　1
副書名 たのしくつくれるレシピつき
巻次 1
巻の書名 一汁三菜とは
著者名 服部 幸應／監修 服部 津貴子／監修 こどもくらぶ／編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.12
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN（10桁） 4-623-06973-6
ISBN（13桁） 978-4-623-06973-6
分類記号 596.21
書名ヨミ ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン
副書名ヨミ タノシク ツクレル レシピツキ
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。1は、調理の五法から食事作法まで、和食の基本を解説するとともに、夏と秋の一汁三菜レシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語



目次


内容細目

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