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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

エスニックつまみとごはん　

著者名 エダジュン／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305512394596.22/ｴﾀ216/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120037190
書名 エスニックつまみとごはん　
副書名 できるだけうちにある調味料で作る!
著者名 エダジュン／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.6
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-391-15589-1
ISBN（13桁） 978-4-391-15589-1
分類記号 596.22
書名ヨミ エスニック ツマミ ト ゴハン
副書名ヨミ デキルダケ ウチ ニ アル チョウミリョウ デ ツクル
内容紹介 キムチとわかめのユッケ風、えびとパクチーのヤムウンセン、トムヤムクンから揚げ、厚揚げのパッタイ風…。うちにある調味料を極力使って手軽に作れる、エスニックつまみのレシピを紹介。スープ、シメのごはんと麵も掲載する。
著者紹介 1984年東京都生まれ。料理研究家、管理栄養士。著書に「フライパンひとつで!のっけ弁当」「アジア料理をカレーにしたら?」など。
件名 料理(アジア)
言語区分 日本語



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