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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はっこう　

著者名 小川 忠博／写真・文
出版者 あすなろ書房
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内300182508150.2/H/人文書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120107338
書名 はっこう　
副書名 地球は微生物でいっぱい
著者名 小川 忠博／写真・文 横山 和成／監修
出版者 あすなろ書房
出版年月 2022.4
ページ数 48p
大きさ 30cm
ISBN（10桁） 4-7515-3111-2
ISBN（13桁） 978-4-7515-3111-2
分類記号 588.51
書名ヨミ ハッコウ
副書名ヨミ チキュウ ワ ビセイブツ デ イッパイ
内容紹介 納豆やチーズなどの発酵食品から、ワインや日本酒などの醸造酒、そして、ヒトの健康や汚水処理にまで活躍する、さまざまな種類の微生物。「発酵」になくてはならない微生物の秘密を、美しい写真とともに紹介する。
著者紹介 早稲田大学卒業。カメラマン。準太陽賞、準朝日広告賞受賞。2010年文化庁長官表彰。著書に「土の中からでてきたよ」など。
件名 発酵 微生物
言語区分 日本語



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