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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロボット大図鑑　2

巻次 2
著者名 佐藤 知正／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2024.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071377303548/ｻ/2児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120010128
書名 子どもに伝えたい和の技術　10
巻次 10
巻の書名 発酵食品
著者名 和の技術を知る会／著
出版者 文溪堂
出版年月 2021.2
ページ数 31p
大きさ 30cm
ISBN（10桁） 4-7999-0380-3
ISBN（13桁） 978-4-7999-0380-3
分類記号 502.1
書名ヨミ コドモ ニ ツタエタイ ワ ノ ギジュツ
内容紹介 古来より続き、新しく未来へ受け継がれていく、日本のさまざまな「技術」を紹介。10は、「発酵食品」をテーマに、発酵食品のつくり方とその技、コウジカビと種麴、食品以外で活躍する発酵技術などを、写真満載で解説する。
件名 技術-日本
件名 発酵食品
言語区分 日本語



目次


内容細目

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