検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	フードテック大図鑑　1
巻次	1
著者名	三輪泰史／監修
出版者	文研出版
出版年月	2025.12

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態
1	県立館内	071433056	588/ﾐ/1	児童公開	持ち出し可	利用可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1001120405557
書名	フードテック大図鑑　1
副書名	「食」の未来をつくる技術
巻次	1
巻の書名	食の未来を考える
著者名	三輪泰史／監修
出版者	文研出版
出版年月	2025.12
ページ数	39p
大きさ	31cm
ISBN（10桁）	4-580-82706-6
ISBN（13桁）	978-4-580-82706-6
分類記号	588
書名ヨミ	フードテックダイズカン
副書名ヨミ	ショクノミライオツクルギジュツ
内容紹介	食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。1は、現代の食生活をささえている産業や技術を解説し、食にかかわるさまざまな課題と、その解決に向けた取り組みを紹介する。
件名	食品工学食品工業
件名	食糧問題
言語区分	日本語
目次	この本の使い方
	わたしたちのくらしをゆたかにする食
	食べ物はどうやってわたしたちのもとに届くの?
	食生活の変化と食にかかわる技術の歴史
	1章食にかかわる課題
	2章よりよい食の未来のための取り組み
	参考になる本やホームページ
	さくいん
	食べ物が足りなくなるかもしれないたくさんの食べ物が捨てられている食べ物が環境破壊の原因になっている日本は食べ物を輸入にたよっている食事の制限やきまりに配慮が必要栄養バランスよく食べるのはたいへん食をささえるはたらき手が足りない
	食べ物のつくり方を見なおす食べ物の生産量を増やす捨てられる食べ物を減らすおいしさも栄養もあきらめない食べるものをよく考えて選ぶ