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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯　2

巻次 2
著者名 稲葉 茂勝／著
出版者 岩崎書店
出版年月 2025.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071427694616/ｲ/2児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001120394590
書名 お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯　2
巻次 2
巻の書名 世界のお米
著者名 稲葉 茂勝／著 服部栄養料理研究会／監修 こどもくらぶ／編
出版者 岩崎書店
出版年月 2025.10
ページ数 31p
大きさ 29cm
ISBN（10桁） 4-265-09260-4
ISBN（13桁） 978-4-265-09260-4
分類記号 616.2
書名ヨミ オコメ ワ ドコカラ キテ ドコ エ イク イネ オコメ ゴハン
内容紹介 世界の限られた国ぐにでしか生産されていないお米。世界のお米の生産と消費、中国やインド、ベトナム、タイといった各国のお米の文化、米料理を、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。東京外国語大学卒。子どもジャーナリストとして活動。NPO法人子ども大学くにたちを設立、同理事長に就任。「SDGs子ども大学運動」を展開。
件名 稲 米
言語区分 日本語
目次 パート1 世界のお米の生産と消費
パート2 世界のお米の文化
パート3 写真で見る世界の米料理
さくいん
1 世界のお米の産地 2 生産量と消費量の世界地図 世界のお米生産量・消費量と人口 3 世界のお米の移動(貿易)のようす
1 お米の生産・消費大国の中国 2 お米を一番多く輸出しているインド 3 稲作がさかんなイスラム教徒の国インドネシア 4 海外のお米文化をいろいろ取り入れたフィリピン 5 三毛作のお米の国ベトナム 6 お米が食文化をささえているタイ 7 地球上、日本の反対側にある国ブラジル 8 世界のあらゆる食文化を受け入れてきたアメリカ 9 15世紀ごろから稲作がはじまったイタリア ヨーロッパの米料理
1 世界の炊き込みご飯とチャーハン 2 世界のお米のお菓子 米からつくられる粉



目次


内容細目

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