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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 071351324 | 611/イ/ | 児童公開 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001120184793 |
| 書名 |
食品ロス 持続的な社会を考えよう |
| 副書名 |
日本の食品ロスと取り組み |
| 著者名 |
井出 留美/監修
スタジオダンク/編・著
|
| 出版者 |
金の星社
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
46p |
| 大きさ |
30cm |
| ISBN(10桁) |
4-323-06362-1 |
| ISBN(13桁) |
978-4-323-06362-1 |
| 分類記号 |
611.32
|
| 書名ヨミ |
ショクヒン ロス ジゾクテキ ナ シャカイ オ カンガエヨウ |
| 副書名ヨミ |
ニホン ノ ショクヒン ロス ト トリクミ |
| 内容紹介 |
食品ロスとはなにか、食品ロスが地球にどんな影響を与えているかを、SDGsとの関連性にもふれ、漫画やイラストでわかりやすく解説する。約半分が家庭で発生している日本の食品ロスの現状や団体・企業の取り組みなどを収録。 |
| 件名 |
食品ロス
持続可能な開発
|
| 言語区分 |
日本語 |
| 目次 |
プロローグ |
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第1章●食品ロスを知ろう! |
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第2章●日本の食品ロスの現状 |
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第3章●日本の団体や企業が取り組んでいること |
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SDGs(Sustainable Development Goals)ってなに? SDGsのウエディングケーキモデル 日本で発生している食品ロス 日本の家庭内で捨てられている食品・食材 |
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食品の製造から販売までむだになるものがたくさん 日本の食品ロスの約半分は家庭から 給食から大量に出る食べ残し 形が悪いだけで捨てられる野菜たち 日本の食料自給率はたったの38% 輸入食品を国内で作るには琵琶湖の3倍の水が必要!? 日本の農家の人の平均年齢は68歳 市場に出る前に捨てられる魚たち 日本に住む子どもの7人に1人は貧困状態 日本は世界一の焼却大国 売り切れを防ぐために余分に作られる食べ物 外食では食べ物の持ち帰りができない!? 消費期限と賞味期限の違い |
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捨てられる魚をおいしく提供 築地もったいないプロジェクト魚治 パンの缶詰を作り、その回収と寄付も行う パン・アキモト 食べられる部位をすべて活用 焼き鳥 とり泉 お供え物で子どもたちを救う おてらおやつクラブ 廃棄物ゼロにこだわるスーパー 斗々屋 全国で初めてごみゼロ宣言をした町 上勝町 エコを追求するコンビニ セイコーマート |
目次
内容細目
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