蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
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| 著者名 |
伊藤 武/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2022.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 305580649 | 493.157/イタ15Y/2 | 自然公開 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001120149479 |
| 書名 |
イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識 |
| 著者名 |
伊藤 武/著
西島 基弘/著
おの みさ/絵
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| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
6,213p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN(10桁) |
4-06-529080-4 |
| ISBN(13桁) |
978-4-06-529080-4 |
| 分類記号 |
493.157
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| 書名ヨミ |
イラスト デ タノシク マナブ ショクチュウドク ノ チシキ |
| 内容紹介 |
食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。 |
| 著者紹介 |
麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業。(一財)東京顕微鏡院学術顧問。麻布大学客員教授。 |
| 件名 |
食中毒
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| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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