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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　(健康双書)

著者名 池上 文雄／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305381469498.583/ｲﾌ195/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103602865
書名 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　(健康双書)
副書名 果実・キノコ・海藻・魚介類50種
シリーズ名 健康双書
著者名 池上 文雄／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.5
ページ数 202p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-540-18120-7
ISBN（13桁） 978-4-540-18120-7
分類記号 498.583
書名ヨミ ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン
副書名ヨミ カジツ キノコ カイソウ ギョカイルイ ゴジッシュ
内容紹介 人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。
著者紹介 1948年福島県生まれ。千葉大学大学院薬学研究科修士課程修了。同大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員、昭和大学薬学部客員教授。著書に「図解食卓の薬効事典」など。
件名 果実 きのこ 水産物 薬膳 健康法
言語区分 日本語



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